생옥수수 삶은옥수수 보관방법


생옥수수 보관방법

오늘은 요즘 정말 많이 먹고 있는 옥수수 보관방법에 대해서 알아보려고 하는데요.

옥수수는 간식으로 먹거나 빵, 과자, 죽등으로 많이 멌는데요.

지방 함량이 작고 식이섬유소가 많아서 다이어트 음식으로도 많이 먹고 있는데요.

그러나 비타민과 무기질, 필수아미노산이 부족해서 원푸드 다이어트로는 바람직하지 않다고 하니 참고해주세요.

그래도 식이섬유가 많아서 변비예방에 좋다고 하네요.

일반적으로 옥수수는 생옥수수와 삶은 옥수수가 있는데요.

옥수수를 잘 고르는 방법으로는 딱딱하지 않고 부드럽고 말랑하면서 잘 익은 것이 최고인데요.

지금 철인 옥수수를 잘 보관해서 내년이 되기까지 맛있게 드실 수 있는 방법을 알려 드리겠습니다.

잘만 보관한다면 내년까지 이상없이 드실 수 있겠죠.

생옥수수는 시간이 지나면서 수분이 빠지면서 단맛이 떨어지는데요.

그래서 생옥수수 보관방법으로는 일단 껍질을 까지 않고 신문등으로 쌓아서 냉동보관 또는 저장고등에 넣어두시면 좋은데요.

아니면 수분이 날아가지 않게 하기 위해서 껍질을 깐 다음에 생옥수수를 진공포장해서 냉동고에 보관하는 방법이 있습니다.

이렇게 하면 수분을 가둬놓을 수 있어서 맛이 떨어지는 것을 조금은 늦출 수 있습니다.

가장 잘 보관하는 방법은 삶은 후에 보관인데요. 아래에 설명해 드리겠습니다.

삶은옥수수 보관방법

일단 옥수수를 맛있게 삶아야 하는 거겠죠.

껍데기를 까서 삶은 분도 계시고 안까고 삶는 분도 계시는데요.

삶을때에는 맛이 변하기 전에 바로 삶아주는 것이 좋아요.

그래야 가장 맛있는 삶은 옥수수가 됩니다.

이렇게 삶은 옥수수는 냉동실에 넣으면 보관이 되는데요.

일단 뜨거운 옥수수를 식히고 진공포장을 해서 넣으시면 오래동안 맛있게 드실 수 있습니다.

맛의 변질도 막아주고요. 수분도 남아 있어서 렌지에 데워드시면 1년동안 드실 수 있죠.

일렇게 생옥수수 보관방법과 삶은 옥수수 보관방법을 알아봤는데요.

알아보신 것 처럼 가장 맛있을때 삶거나 보관하는 것이 좋고요.

생옥수수 보관은 단기간에 드실 경우에 사용하며 삶은옥수수는 오랜동안 보관할때 좋습니다.

잘 보관해두셨다가 1년동안 천천히 그 맛을 즐기시길 바라겠습니다.

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